食安为本，质优为先。为切实加强校园食品安全监管，全力筑牢学院食品安全防线，3月21日，学院食品安全包保干部、北辰区委宣传部长贾春宁，市场监督管理局二级调研员沙杰等一行来到学院，对食堂食品卫生情况展开全面细致检查。学院党委书记魏炳举、副院长柳宏昌陪同。

检查组深入食堂各重点区域，认真查看了操作间厨师们的操作流程、食材加工过程中生熟分开、烹饪火候控制等环节，仔细查验了食材储存间各类食材的保质期、储存条件，核查了食材是否新鲜、有无变质等情况，详细了解了餐具清洗消毒区餐具的清洗、消毒及存放流程，并要求务必保证餐具卫生达标。

检查过程中，贾春宁强调，校园食品安全关系到师生的身体健康和学院的正常教学秩序，容不得半点马虎，学院一定要严格落实食品安全主体责任，牢牢把住原料采购关、食物加工关、餐具清洗消毒关以及食堂环境卫生关，全方位确保校园食品安全，守护师生饮食安全。

针对检查中发现的细微问题，检查组当场提出整改意见，要求学院立即整改落实，学院也表示将高度重视此次检查中发现的问题，迅速行动，举一反三，严格按照要求进行整改，进一步完善食品安全管理体系，为师生打造更加安全、卫生的就餐环境。  

此次包保干部检查组入校检查，不仅为学院食堂食品安全工作敲响了警钟，也为学院食品安全管理工作指明了方向。今后，学院将继续织密筑牢食品安全“防护网”，持续提升食品安全治理能力，坚决守好师生“舌尖上的安全”。